von Inge Ahrens

BERLIN Restaurant Zander

Am szeneverdächtigen Kollwitzplatz wird einem neuen Trend gehuldigt. Dort gibt es seit Neuestem etwas original Berlinisches und Brandenburgisches.
Im Zander kocht Inhaber Roland Albrecht regional - natürlich Dahme-Zander, aber auch Berliner Blutwurst im Kartoffelmantel mit leckerem Spitzkohl und sogar ein ganzes Enten-Menü mit Consommée, Brust auf Graupen und Schenkel mit Shiitakepilzen und Serviettenknödel. So ein Menü gibt es ab 33 Euro, auch das ein echter Grund zur Freude. Da soll nochmal einer sagen, die regionale Küche hier gäbe nichts her. Das Zander ist jedenfalls die bessere Alternative zum nächstbesten Italiener.

Kollwitzstraße 50
14405 Berlin
(Prenzlauer Berg)
Tel. 030/44 05 76 79
www.zander-restaurant.de
Di-So ab 18 Uhr